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Calle 11, Cl. 13 Santa Fe de Antioquia
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Somos una tienda especializada en licores nacionales e importados
en Santa fe de Antioquia
Su historia se remonta a Italia por el siglo XIII, en la búsqueda de una bebida espirituosa que garantizara una vida perpetua, los eruditos en aquel tiempo pensaron que se podría extraer de una fuerza cósmica y sobrenatural que se encontraba en el vino.
Fue así como se dio inicio a la destilación que dio origen al agua de la vida. Propagándose el oficio de la destilación por toda Europa medieval, mucho tiempo después este elixir llegó a Escandinavia.
Ya a finales del siglo XV, produciéndose exclusivamente del vino. Por culpa de las bajas temperaturas, el poco acceso a la uva y la ausencia de luz solar durante gran parte del año impedían hacer un buen vino. Por este motivo se hacía imposible producirlo localmente, he hizo que este fuera un producto de importación, debido a que las uvas no se daban bajo esas condiciones.
Esto causó que se convirtiera en una bebida particularmente exótica y de alto costo, llegando a utilizarse principalmente como medicina. Viendo que no se producía la inmortalidad esperada, se le atribuyeron místicos poderes de sanación.
A estas bebidas, que producían con su consumo una sensación extra sensorial les fueron agregando especias que luego se las combinó con hierbas para hacerlas más potentes. Se creía que el aguardiente curaba una amplia variedad de enfermedades y su uso no era exclusivo de los humanos, hasta los animales sentían beneficios curativos con el aguardiente.
Años más tarde, en el siglo XVIII, hubo otro descubrimiento importante: se podían utilizar papas en lugar de cereales, con la papa como fuente principal, la producción de aguardiente tuvo un gran aumento.
Las variedades más conocidas de aguardiente son: el de alcaravea, anís, hinojo, naranjas, de eneldo, cilantro, canela, baya de saúco, mirto, grosellas, y muchos más.
A mediado del año 2011 Daniela y Henry se conocieron en una reconocida empresa de bebidas cervecera, una de las mejores escuelas comerciales del país. Allí toman la decisión de emprender un nuevo proyecto juntos y es así como llegan a mediados del 2013 a Santa fe de Antioquia con la idea de crear una Distribuidora de Licores nacionales e importados para la zona. Por falta de capital de trabajo no pudieron hacer este sueño realidad, lo que los llevo a empezar desde cero con una licorera de barrio, pero que con mucha dedicación y compromiso han conquistado hogares y establecimientos Santafereños. Al pasar los años Ruta 13 nos ha mostrado que podemos crecer poco a poco hasta lograr cumplir todas las metas propuestas.
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